Pizze Rosse

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RICCARDO IV
12,00

pomodoro, mozz. di bufala, salsiccia , tartufo, funghi porcini*, pr. crudo

PIZZA del RE
11,00

pomodoro, mozz. di bufala, f. porcini*, speck , gorgonzola e scaglie grana. P,

TAGLIERI MAXI PIZZA CLASSICA (Bianca o rossa gusto unico)
18,00
TAGLIERI MAXI PIZZE SPECIALI O MISTE (Bianche o rosse)
20,00
ENRICO VIII
10,00

pomodoro, mozz. di bufala, melanzane, pancetta, tartufo e stracchino

PECORARA
10,00

pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, salsiccia, ricotta non in cottura

PIZZA ALLA WODKA
9,00

pomodoro, panna, mozzarella, pancetta affumicata, vodka e prezzemolo

DUCALE
9,00

pomodoro, mozzarella, porcini*, melanzane, pachino e rucola dopo la cottura

4 FORMAGGI PLUS
10,00

4 formaggi con pomodoro, salsiccia e crema di tartufo

REGINA
10,00

pomodoro, mozz. di bufala, alici, tonno, olive nere

MEDIOEVO
10,00

pomodoro, mozz. di bufala, carciofi*, pr. cotto, tartufo,

TRIONFO
10,00

pomodoro, mozzarella, panna, provola affumicata, salsiccia, funghi

MANGIAFUOCO
10,00

pomodoro, mozz., gorgonzola, ventricina piccante, cipolla di Tropea ed olive

ANEMA E CORE
10,00

pomodoro, mozz., provola affumicata, patate, pachino, bacon, basilico e rucola in cottura, pinoli

CALZONPIZZA
8,00

Metà calzone ripieno con pr.cotto, funghi e mozz. e Metà pizza Margrerita

TONNO e CIPOLLA
8,00

pomodoro,mozzarella, tonno e cipolla

VULCANO
8,00

pomodoro, mozzarella, pancetta,cipolla, peperoncino piccante su richiesta

VESUVIO
8,50

pomodoro, mozz. di bufala, basilico, con bordo ripieno di ricotta, pepe e salame piccante tritato

PIZZA TOPOLINO
8,00

margherita, wurstel e patatine fritte*

LA PAESANA
8,50

pomodoro, mozzarella , ventricina piccante, peperoni e mais

PEPERONI
7,50

pomodoro, mozzarella, peperoni

PARMIGIANA
7,50

pomodoro, mozzarella, melanzane, scaglie di grana P., basilico

CAPRICCIOSA
8,00

pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi, carciofi*, cotto, olive

MARGHERITA DI BUFALA
7,50

pomodoro , mozzarella di bufala, basilico

SALSICCIA
7,50

pomodoro, mozzarella e salsiccia

SALSICCIA E FUNGHI
8,00

pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi

SICILIANA
8,00

pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive

FUNGHI
7,00

pomodoro, mozzarella e funghi champignon freschi

DIAVOLA
7,00

pomodoro, mozzarella e ventricina piccante

NAPOLI
7,00

pomodoro, mozzarella, alici

MARECHIARO
7,00

pomodoro, pomodori pachino, filettti di mozzarella a crudo, origano e basilico

VIENNA
7,00

pomodoro, mozzarella e würstel

COTTO
7,00

pomodoro, mozzarella, cotto

COTTO E FUNGHI
7,50

pomodoro, mozzarella, cotto, funghi

POMODORO
5,00

pomodoro e basilico

MARINARA
5,00

pomodoro, aglio, origano

MARGHERITA
6,00

pomodoro, mozzarella, basilico

Gli Impasti

CLASSICO: Farina 00, Farina di soia, farina tipo I, lievito madre, olio EVO e sale
FARRO: Farina di farro, farina tipo I macinata a pietra, lievito madre, olio EVO e sale
MULTICEREALI SEMINTEGRALE: Farina 00, farina tipo 1, tritello di semi di Lino, soia, miglio, sesamo, grano tenero , lievito madre, olio EVO e sale
SENZA GLUTINE: Farina deglutinata, fioretto di mais, lievito di birra olio EVO e sale

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